Ingredientes:

• 2 tazas de Espinaca Baby Poeye.
• 1 Mini Pepino Mr. Lucky, picado.
• 5 Jitomates Cherry o Grape Mr. Lucky.
• 1/2 taza de Ejote, cocido.
• 1/2 taza de Jicama, picada.
• 200g Salmón.

Para el marinado del salmón:

• 1 cda. Mostaza. 
• 1 Limón Amarillo, el jugo.
• 1 cdita. De Paprika. 
• 1/2 cdita. de Tajín, bajo en sodio.
• Sal y Pimienta al gusto.