Ingredientes:
500gr. Requesón o Queso Cottage.
1 lata grande de champiñones en escabeche.
1/2 lata chica de zanahoria en escabeche.
Procedimiento:
Licuar o utilizar un procesador de alimentos hasta obtener consistencia adecuada.
Utilízalo para acompañar con palitos de apio, zanahoria baby, mini pepino, jitomatitos cherry o agrega a un sándwich con pollo y espinacas.