Tartar de Atún

Preparación
20 min.
Cocción
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Porciones
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Ingredientes:

  • 200 gr. de filete de atún.
  • ¼ de cebolla morada.
  • ¼ taza de apio Mr. Lucky picado.
  • ¼ taza de cilantro picado.
  • 1 mango.
  • 1 chile serrano.
  • 2 mini pepinos Mr. Lucky.
  • 1 aguacate.
  • 1 cdita. de mostaza.
  • 4-5 limones.
  • Salsa Maggie baja en sodio.
  • Sal y pimienta.
  • Arúgula Mr. Lucky.

Procedimiento:

  1. Picar el apio, cebolla, chile y cilantro finamente.
  2. Cortar el pepino, mango y aguacate en cubos.
  3. Cortar el atún en cubos.
  4. En un bowl, marinar el atún con el limón, mostaza, salsa Maggie, cilantro, cebolla y apio por 10 minutos.
  5. Agregar el resto de los ingredientes y marinar por 10 minutos más.
  6. Servir sobre una cama de arúgula.
Carretera Panamericana km 5
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