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Pimientos Rellenos de Carne Molida

Preparación
55 min.
Cocción
30 min.
Porciones
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Ingredientes:

  • 1 Kg. de carne molida.
  • ½ taza de apio Mr. Lucky picado.
  • ¼ de cebolla.
  • 6 pimientos Mr. Lucky.
  • 6 rebanadas de queso panela.
  • Salsa Maggie.
  • Salsa inglesa.
  • Sal y pimienta.
  • 1 cda. de aceite de oliva.

Procedimiento:

  1. Picar la cebolla, ajo y apio finamente.
  2. En un sartén previamente caliente con 1 cda de aceite de olivo sofreír la cebolla, ajo y apio hasta que la cebolla cambie de color. 
  3. Agregar la carne molida al sartén, sazonar con salsa maggie, salsa inglesa, sal y pimienta y dejar cocinar. 
  4. Cortar el borde de los pimientos, retirar las semillas, rellenar con la carne molida y cubrir con queso panela. 
  5. Hornear a 180 °C por 25-30 min.
Carretera Panamericana km 5
Colonia Rancho Grande CP 36544, Irapuato, Guanajuato, MX

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