Ensalada de Zanahoria con Col Morada y Manzana.

Preparación
20 min.
Cocción
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Porciones
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Ingredientes:

  • 2 tazas de zanahoria rallada Mr. Lucky.
  • 2 tazas de col morada Mr. Lucky en julianas.
  • 1 manzana verde.
  • 1⁄3 de taza de ciruela pasa o arándano.
  • 1⁄3 de taza de almendra fileteada o en trozos.
  • 1⁄3  taza de yogurt griego sin azúcar.
  • 1 cda. de aderezo de mayonesa.
  • Sal y pimienta al gusto.

Procedimiento:

  1. Cortar la col morada en julianas.
  2. Cortar la manzana en julianas ó en cuadritos.
  3. Picar la almendra.
  4. Agregar todos los ingredientes a un bowl y mezclar. 
  5. Refrigerar.
Carretera Panamericana km 5
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