Inocuidad alimentaria: una responsabilidad compartida.

Una responsabilidad compartida:

La seguridad alimentaria depende del compromiso y responsabilidad de todos los involucrados en la cadena de suministro. ¿Sabes quiénes participan? ¡Te lo decimos!

Gobierno

Establece y supervisa el cumplimiento de normas y regulaciones para garantizar alimentos seguros.

Productores

Aplican buenas prácticas agrícolas y de manufactura para asegurar productos inocuos desde el origen.

Transportistas

Mantienen las condiciones adecuadas de higiene, temperatura y manejo durante el traslado de los alimentos.

Distribuidores y Comercializadores

Garantizan el almacenamiento, manejo y conservación adecuada de los productos hasta su entrega final.

Consumidores

Siguen prácticas seguras de almacenamiento, preparación y consumo para proteger su salud.

"La inocuidad alimentaria comienza en el origen y termina en la mesa del consumidor."

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